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2006年02月09日
麻婆の麻～
昨日に引き続いて、今日は原型をシリコンゴムに埋めたり、埋めなかったりする作業。
硬化時間が割とかかるので、待ち時間が多いです。
なーのーでー
さっさと埋めて、作業終わらせて、とっとと帰宅。
久しぶりにキチンとメシ作って、喰いました。
マーボードーフでございまして。
マーボーの素とかは邪道ー、ひき肉入りとかアリエンダロ・・・
つーか、いろんな調味料を混ぜたりすんのが好きなだけだ・・・きっと・・・
で、
麻婆豆腐の麻。
コレ、ニホンで言うところの“山椒”のこと。
これが仕上げにあるとないとじゃオオチガイだ。
もちろんレトルトモノにふりかけてもプラスワンの味わいでございます。
投稿者 守亜 : 2006年02月09日 23:57